2010年02月09日

2010　2　9

はじめが背中でお昼寝中に仕込んだもの。



今夜はフライ！
家のフライの定番は野菜です！
いつもはアスパラ・レンコン・ブロッコリー
でも今日は
新鮮な葉っぱ付きのにんじん
長いも
アスパラ
ブロッコリー
ささみ






フライなんてきっと誰がどう作っても美味しいもの。
なのでタルタルだけは気合入れて作ります。


ゆで卵
オリーブ
玉ねぎ
ヨーグルト
ワインビネガー
レモン
ブラックペッパー
などなど

割とすっぱめに仕上げるのが好きです。

後は炊き立てのご飯と長ネギ山ほど炒めて作ったスープ。

節分の残りの大豆をザラメ・しょうゆ・鷹の爪でかりかりにしたもの。
これママがよく作っていて大好物。




野菜もフライにしてしまうと本当に立派なおかず！
ゆうくんはブロッコリーが1番
わたしは今日は長いもかな。

でもにんじん美味しかったなー





あと空いた時間に作った
長ネギたくさんの中華だれ。
蒸し鶏にかけて食べたいなーと。


年忌のお料理をとってくれたお客さんから頂いた和菓子。
本当に美味しかったなー。
明日のとっこちゃん便でママにおすそ分け。







そしてこれ。
うれしーものが。
ありがと。


「まず君が楽しむこと。すべてはそこから始まる」

じっくり読むね。
本当にありがと。




Posted by えり。 at 22:37│Comments(4)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
おいしそー

あまりに美味しそう
なので！！！

今日の我が家のメニューは
フライ(笑)

うちには
ふとっちょさんがいるから
あんまり
揚げものとか
しないんだけど...

今日は特別☆

えりの料理は
ホント勉強になるよォ！！
Posted by ゆみ at 2010年02月10日 18:23
豆!!
ほんとよくお母さん作ってたよねぇ。

懐かしかったよ｡

母の味が絵里ちゃんにはしーっかり受け継がれてるね｡

わたひも見習わなきゃ｡

パジャマは陽葵は80だよ｡

来年もいけるかなぁ｡
どうだろ｡

今ちーと大きいぐらいだもんねー｡

今日は久しぶりに元気な絵里ちゃんの声が聞けて良かった｡

また電話するね｡
Posted by ピノコ at 2010年02月10日 20:59
yumi

ありがと☆
でぶっちょって　笑

でもさーフライ無性に食べたくなる！
タルタルで！！！

たまにはいいよー！！


ご飯作るのも毎日だから何にしよーって思うよねー

家明日はそば茶屋なんだ！
なんか無性に食べたいの！
Posted by えり。えり。 at 2010年02月10日 23:10
ぴのこ
いつも気にかけてくれてありがと☆
えりも話せてすっきりした！
ビバ姉妹！！

豆懐かしいでしょー
しかしママほどかりっとならなくて課題が残る結果！


ひなさん
80は来年は無理と思われる。。。
今年の秋着れるかな？
って感じかもよー

90はきっと1番長く着るサイズかも。
ほのかもずーっと90だったもん2年くらい　笑
Posted by えり。えり。 at 2010年02月10日 23:13
 
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